Vous êtes inspiré ? Et vous voulez vous lancer vous-même ? Alors essayez les recettes ci-dessous et demandez notre lot d'échantillons. Vous voulez lire le magazine dans son intégralité ? Téléchargez-le ici ou demandez-le.
Dans notre nouveau magazine, nous voulons vous donner encore plus d’inspiration, c'est pourquoi nous avons mis en ligne la plupart de nos recettes. Cela nous permet de mieux exprimer nos plats et nos idées. Une fois de plus, nous vous montrons comment préparer plus de couverts en moins de temps. Car chez Bresc, la commodité est au service du chef moderne.
Le rehausseur de goût classique de la cuisine asiatique. Une purée au goût de citron frais et relevé pour vos préparations chaudes et froides. Le jeune gingembre frais offre un goût très doux et une texture fine, ce qui préserve la fraîche saveur citronnée. Idéal pour les plats au wok, mais convient aussi à merveille comme rehausseur de goût oriental dans les soupes, sauces ou desserts.
Une des nombreuses sensations gustatives offertes par l’ail. En faisant griller le bulbe, l’ail standard prend une toute autre dimension en termes de texture et de goût. Grâce à sa douceur, la purée d’ail grillé convient parfaitement pour toutes sortes de préparations froides, telles que tartinades, sauces et crèmes. La saveur douce et légèrement sucrée de cette purée d’ail permet de donner une touche finale à tous types de plats.
Célèbre mélange d'épices de la cuisine marocaine. Signifiant littéralement « la tête de l’épicerie », le mélange d’épices Ras el hanout est employé dans la préparation de tajine, mais s’utilise aussi pour la viande et le couscous. Ce mélange d'épices est composé de nombreuses herbes et épices telles que paprika, cannelle, gingembre, cumin, coriandre, ail, cardamome et clou de girofle. Le ras el hanout frais réfrigéré est prêt à l’emploi et relève instantanément le goût de votre plat ou ingrédient.
Vous voulez savoir comment prendre un bon départ pour la saison d’hiver à venir et comment nous pouvons vous y aider ? Téléchargez gratuitement notre magazine maintenant.
Vous préférez feuilleter le magazine du bout des doigts ?
Demandez dès maintenant un lot d'échantillons gratuit comprenant de la purée de gingembre, un mélange d'épices Ras el hanout et de la purée d'ail rôti, et des produits spécialement adaptés à votre cuisine. Complétez le formulaire et vous recevrez votre lot d’échantillons.